Agricultura:
CIERCO SEIRA, César; VALENTIN PAVEL, Eduard; OLIACH LESAN, Daniel; et al. La borrosa frontera entre lo agrícola y lo forestal: el caso de las plantaciones truferas. Revista General de Derecho Administrativo, n. 71, 2026.
Aguas:
HURET, Samuel. Des eaux douces alternatives: les icebergs comme réserves d’eau douce en droit international. Revue juridique de l’environnement, vol. 50, n. 2, 2025, pp. 357-373.
JOFRÉ DEL CAMPO, Gaspar. Entre lo común y lo privado: el caso de Aculeo en tiempos de profundización del Antropoceno/Capitaloceno. Justicia ambiental: revista de derecho ambiental de la ONG FIMA, n. 17, diciembre 2025, pp. 105-148. Disponible en: https://www.revistajusticiaambiental.cl/wp-content/uploads/2025/12/Articulo3.pdf (Fecha de último acceso 04-03-2026).
ZÚÑIGA CAÑETE, Diego. Estatuto y naturaleza jurídica de la salmuera. Justicia ambiental: revista de derecho ambiental de la ONG FIMA, n. 17, diciembre 2025, pp. 375-412. Disponible en: https://www.revistajusticiaambiental.cl/wp-content/uploads/2025/12/Articulo10.pdf (Fecha de último acceso 04-03-2026).
Alimentación:
FEIGIN, Svetlana V.; WIEBERS, David O.; BLUMSTEIN, Daniel T.; et al. Solving climate change requires changing our food system. Oxford Open Climate Change, vol. 5, n.1 , 2025. Disponible en: https://doi.org/10.1093/oxfclm/kgae024 (Fecha de último acceso 10-03-2026).
Bienestar animal:
PINTO
Taller “Hostelería eficiente: cómo reducir desperdicio y costes, Cámara de Comercio de Soria, 25 de marzo de 2026, online
Palabras clave: Alimentación. Industria. Consumo responsable. Formación
Resumen:
La Cámara de Comercio de Soria organiza la jornada online “Hostelería Eficiente: Cómo Reducir Desperdicio y Costes”, que será impartida por nuestra estimada compañera María Pascual el próximo 25 de marzo de 2026, en horario de 08:30 a 10:30 horas.
La actividad está dirigida a directivos, gerentes y responsables de establecimientos del sector HORECA que deseen mejorar la gestión de su negocio, reducir costes y adaptarse a la normativa sobre desperdicio alimentario.
A lo largo de esta jornada online de dos horas, se abordará de forma clara, práctica y adaptada al sector cómo reducir el desperdicio alimentario, ahorrar costes y dar cumplimiento a las obligaciones normativas, mediante herramientas fácilmente aplicables al funcionamiento diario del negocio.
Durante la sesión se tratarán, entre otras cuestiones, las siguientes:
Las obligaciones previstas en la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. Buenas prácticas de gestión para reducir pérdidas en cocina y en sala. El impacto económico de una gestión eficiente de los alimentos. La elaboración sencilla de
Plan Director de Nuevos Regadíos de Castilla-La Mancha Horizonte 2030
Autora: Dra. Eva Blasco Hedo. Responsable del Área de Investigación y Formación del Centro Internacional de Estudios de Derecho Ambiental (CIEDA-CIEMAT)
Fuente: Resolución de 28/01/2026, de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, por la que se aprueba el Plan Director de Nuevos Regadíos de Castilla-La Mancha Horizonte 2030. (DOCM n. 24, de 5 de febrero)
Palabras clave: Regadíos. Planificación. Agua. Agricultura. Alimentación. Cambio climático. Desarrollo rural sostenible.
Resumen:
Dada la importancia que tiene el regadío para la región, resulta necesario modernizar e incrementar su superficie con el fin de favorecer el futuro del sector agroalimentario y hacer frente a las consecuencias del cambio climático, contemplando actuaciones de transformación de nuevos regadíos incluidas en las planificaciones hidrológicas, que disponen de los recursos hídricos necesarios, adoptando sistemas eficientes y dotaciones bajas.
El Plan Director de Nuevos Regadíos establece el marco para la futura planificación y programación de nuevos proyectos de regadío en la totalidad del territorio de la comunidad autónoma, integrando un total de 18 proyectos, cuya superficie asciende a 24.583 hectáreas y cuyo horizonte temporal abarca hasta el año 2030.
Las actuaciones de este plan tienen como objetivo fundamental
Alimentación:
FEIGIN, Svetlana V.; WIEBERS, David O.; BLUMSTEIN, Daniel T.; et al. Solving climate change requires changing our food systems. Oxford open Climate Change, vol. 5, n. 1, 2025. Disponible en: https://doi.org/10.1093/oxfclm/kgae024 (Fecha de último acceso 06-06-2026).
MULLER, Justine V.A. Beef and dairy emissions: a diagnosis of the international legal order. Journal of Environmental Law, vol. 37, n. 3, noviembre 2025, pp. 617-628. Disponible en: https://doi.org/10.1093/jel/eqaf020 (Fecha de último acceso 05-02-2026).
Cambio climático:
FEIGIN, Svetlana V.; WIEBERS, David O.; BLUMSTEIN, Daniel T.; et al. Solving climate change requires changing our food systems. Oxford open Climate Change, vol. 5, n. 1, 2025. Disponible en: https://doi.org/10.1093/oxfclm/kgae024 (Fecha de último acceso 06-06-2026).
YEE, Sienho. The sea level rise part of the ICJ Climate Change Advisory Opinion: Rapid-reaction assessment and possible ways forward. Review of European, Comparative and International Environmental Law, vol. 34, n. 3, noviembre 2025, pp. 685-691. Disponible en: https://doi.org/10.1111/reel.70023 (Fecha de último acceso 06-06-2026).
Derecho ambiental:
ÁLVAREZ CARREÑO, Santiago M. Derecho y políticas ambientales en la Región de Murcia (segundo semestre 2025). Revista Catalana de Dret Ambiental, vol. 16, n. 2, 2025. Disponible en: https://doi.org/10.17345/rcda4346
Decreto 1/2026, de 8 de enero, por el que se regula la venta directa y los circuitos cortos de comercialización de productos agroalimentarios de Castilla y León
Autora: Dra. Eva Blasco Hedo. Responsable de la Unidad de Investigación y Formación del Centro Internacional de Estudios de Derecho ambiental (CIEDA-CIEMAT)
Fuente: BOCyL n. 7, de 13 de enero de 2026
Palabras clave: Agricultura. Alimentación. Comercio. Canales alternativos. Consumo. Registro. Logos.
Resumen:
A tenor de lo dispuesto en su artículo 1, el presente Decreto tienen por objeto:
a) Regular y fomentar los canales alternativos de comercialización de pequeñas cantidades de los productos agroalimentarios contenidos en el anexo, en sus modalidades de venta directa y circuito corto de comercialización, en desarrollo de lo previsto en el artículo 17 de la Ley 1/2014, de 19 de marzo, Agraria de Castilla y León.
b) Establecer el procedimiento de comunicación previa y sistema de registro de los productores primarios que participen en la venta por canales alternativos.
c) Establecer un sistema de identificación de los productos agroalimentarios indicados en el anexo, comercializados a través de los canales alternativos.
d) Impulsar la formación para todos los operadores de canales alternativos.
Entre sus fines está el aumentar
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