Título: “Seguridad y soberanía alimentaria en el contexto del Derecho administrativo global: una aproximación jurídico-administrativa a la estrategia europea «de la granja a la mesa»”
Title: “Food safety and food sovereignty in the context of global-administrative Law. A legal-administrative perspective on the European strategy «from farm to fork»”
Autor: Juan José Rastrollo Suárez, Profesor Titular (Acreditado Catedrático) de Derecho Administrativo de la Universidad de Salamanca, ORCID: 0000-0003-0521-1045
Fecha de recepción: 11/06/2024
Fecha de aceptación: 01/07/2024
Fecha de modificación: 02/07/2024
DOI: https://doi.org/10.56398/ajacieda.00380
Documento adjunto: “Seguridad y soberanía alimentaria en el contexto del Derecho administrativo global: una aproximación jurídico-administrativa a la estrategia europea «de la granja a la mesa»”
Resumen:
A lo largo de este trabajo ponemos de relieve, en primer lugar, la dimensión jurídica y política que han ido alcanzando los conceptos de medio ambiente, agricultura y alimentación en la Unión Europea. En segundo lugar, analizamos la proyección última del principio de sostenibilidad en la política alimentaria a partir de la aprobación del Pacto Verde y la aprobación de la Estrategia “de la granja a la mesa”. Ello, nos sirve para ahondar en los conceptos de seguridad alimentaria y soberanía alimentaria y su relación con la PAC y otras normas.
