Agenda para reducir el Desperdicio Alimentario en Navarra 2022-2027
Autora: Dra. Eva Blasco Hedo. Responsable del Área de Investigación y Formación del Centro Internacional de Estudios de Derecho Ambiental (CIEDA-CIEMAT)
Fuente: Acuerdo del Gobierno de Navarra, de 2 de noviembre de 2022, por el que se aprueba la Agenda para reducir el Desperdicio Alimentario en Navarra 2022-2027. (BON n. 16, de 24 de enero de 2023)
Palabras clave: Desperdicio alimentario. Sector servicios. Industria alimentaria. Distribución de alimentos.
Resumen:
La reducción del desperdicio alimentario es uno de los principales retos incluidos en las estrategias de organizaciones internacionales y de los gobiernos europeos por los impactos éticos, sociales, medioambientales y económicos que este problema genera.
Esta agenda tiene como objetivo apoyar una serie de actuaciones de diversas áreas de trabajo dirigidas a prevenir y reducir el desperdicio alimentario en Navarra, alinearlas con la estrategia nacional “Más alimento, menos desperdicio”, tal como se indica en el Plan de Residuos de Navarra 2017-2027. Pretende conseguir los objetivos planteados mediante el desarrollo de una serie de actuaciones presentadas en su capítulo 3 y se realizará un seguimiento anual de la misma