Título: Notas a la nueva Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Title: Notes To The New Law 1/2025, Of April 1, On The Prevention Of Food Losses And Food Waste
Autora: Érica María Ferreira Teles, FPI-Ministerio en el Departamento de Ciencias Jurídicas de la Universidad de Alcalá. ORCID: 0000-0002-8142-8513. Correo electrónico de contacto: erica.ferreira@uah.es
Fecha de recepción: 09/07/2025
Fecha de aceptación: 15/07/2025
DOI: https://doi.org/10.56398/ajacieda.00433
Documento completo: “Notas a la nueva Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario”
Resumen:
Este trabajo expone sintéticamente las líneas básicas y antecedentes de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario con especial atención en la modificación del régimen jurídico de los contratos públicos de servicios de alimentación al introducir un párrafo en el artículo 202 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público. Esta inclusión se realiza con el fin de impulsar la prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos por parte de las empresas que suscriban contratos con las administraciones públicas.
Abstract:
This paper synthetically exposes the basic lines and antecedents of the Law 1/2025, of April 1, on the prevention of food losses and food waste with special attention on the modification of the legal regime of public contracts for food services by introducing a paragraph in Article 202 of Law 9/2017, of November 8, on Public Sector Contracts. This inclusion is made in order to boost the prevention and reduction of food losses and waste by companies entering into contracts with public administrations.
Palabras clave: Alimentos. Contratación pública. Desperdicio alimentario. Legislación. Residuos. Servicios de alimentación.
Keywords: Food. Public procurement. Food waste. Legislation. Waste. Food services.
Índice:
- Introducción
- Interrelación con la normativa de residuos ¿Un paraguas normativo?
- Objetivos de la Ley 1/2025. ¿Más que una declaración de intenciones?
- Modificación del régimen jurídico de los contratos públicos de servicios de alimentación
- Conclusiones
- Bibliografía y recursos
Index:
- Introduction
- Interrelation with waste regulations. A regulatory umbrella?
- Objectives of Law 1/2025. More than a declaration of intentions?
- Modification of the legal regime of public contracts for food services.
- Conclusions
- Bibliography and resources
Bibliografía:
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